※ 季節の料理付
※ お申込は先着２５名とさせていただきます。
昭和４２年の開業以来、旬の野菜とたっぷりの胡麻の薬味でいただくつけ麺、「おめん」とユニークな一品料理、そして美味しいお酒でお客様のご支持をいただいて参りました。
又、ユニークなメニューや空間作りを通して「おもてなしとは何か？」を追及し、今日に至っております。
数々の裏話やエピソードもお聞かせしながら、｢食｣を通じてのおもてなし、また、常日頃思うことをお話ししたいと考えています。
過去の思い入れのあるメニューや現在開発中のお料理などをご一緒に｢食｣することで改めて食文化の重要性について考えてみませんか。
■ 開催日時
・第１回 ： 「 おめん｢食｣の徒然 夏季」
５月１８日（金） １８時３０分 ～ ２１時００分
・第２回 ： 「 おめん｢食｣の徒然 夏季」
７月２７日（金） １８時３０分 ～ ２１時００分
■ 講師プロフィール
講師：品川浩志（しながわひろし）
昭和１６年生まれ
昭和４２年名代おめん創業
代表取締役社長
■ 会場アクセス
会場名 ：
名代おめん 高台寺店
京都府京都市東山区高台寺桝屋町358
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■ ご質問・お問合
ジャパンデザイン プロデューサーズユサユニオン（JDPU)
〒600 -5253 京都市下京区木津屋町461-1
TEL:075-361-7335
FAX:075-361-7336
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